「敏感に感じ、読み取る。」

​

​

私たちの役割は、時代の流れや市場、顧客志向・顧客嗜好を敏感に感じ読み取り、既存ブランドの鮮度向上や新たなブランドを開発すること。​​

​​​​

様々な業態開発やプロデュース、数多くの業績改善に携わり、ミシュランビブグルマンの4度獲得やグローバルに飲食コンサルティングを経験したチームが、日本国内だけではなく、海外での飲食コンサルティングも行っております。

 

事業の骨格となるコンセプトの立案から業態開発、商品開発、クリエイティブの領域において、外食事業や食物販、食に関わるEC事業や商業施設の飲食ゾーンを含めたあらゆる「食」分野のニーズにワンストップ・トータルで幅広くサポートをさせていただきます。

​

​

"Sensitive senses, perceive and read."

Our role is to be sensitively sensing and reading the trends of the times, the market, and customer intentions and preferences, and to improve the freshness of existing brands and develop new brands. 

​

Our team, which has been involved in the development and producing of various business categories, the improvement of numerous business results, and has experience in winning the Michelin Bib Gourmand four times and in global Japanese restaurant consulting, provides consulting services not only in Japan but also in other countries.

We provide one-stop total support for all "Japanese food" needs in the areas of concept planning, business development, product development, and creativity, including restaurant business, food product sales, food-related e-commerce business, and the F&B zone of commercial facilities.

​

​

“สัมผัสอย่างละเอียด ลึกซึ้ง และอ่านให้ออก”

บทบาทของเราคือการใช้ประสาทสัมผัสอย่างละเอียดอ่อน เพื่อจับกระแสของยุคสมัย ความเคลื่อนไหวของตลาด และความต้องการหรือความชอบของผู้บริโภคอย่างแม่นยำ
เรามุ่งมั่นในการยกระดับความสดใหม่ให้กับแบรนด์ที่มีอยู่เดิม และพัฒนาแบรนด์ใหม่ให้สอดคล้องกับยุคสมัยและความคาดหวังของลูกค้า

ทีมของเรา ซึ่งมีประสบการณ์ทั้งในด้านการพัฒนาและโปรดิวซ์ธุรกิจหลากหลายประเภท รวมถึงการยกระดับผลประกอบการของธุรกิจจำนวนมาก
พร้อมด้วยความสำเร็จจากการได้รับรางวัล Michelin Bib Gourmand ถึง 4 ครั้ง และประสบการณ์ด้านที่ปรึกษาร้านอาหารญี่ปุ่นทั้งในญี่ปุ่นและในต่างประเทศ
ให้บริการที่ปรึกษาเชิงกลยุทธ์อย่างครบวงจรทั้งในประเทศและระดับนานาชาติ

เราพร้อมมอบการสนับสนุนแบบครบวงจร (One-stop Total Support) สำหรับทุกความต้องการที่เกี่ยวกับ “อาหารญี่ปุ่น” ครอบคลุมตั้งแต่การวางแผนคอนเซ็ปต์ พัฒนาธุรกิจ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ไปจนถึงการสร้างสรรค์แนวคิด
ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจร้านอาหาร การจำหน่ายสินค้าอาหาร อีคอมเมิร์ซด้านอาหาร หรือพื้นที่ F&B ภายในศูนย์การค้า